คิดจะพัก-เมื่อก่อนที่นี่มีแต่ยาเสพติดและการปลูกฝิ่น แต่ด้วยพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชในหลวงรัชกาลที่9 ได้ส่งเสริมให้ชาวเขาปลูกกาแฟทดแทนพืชเสพติด จนชาวบ้านมีอาชีพหลักจากการทำกาแฟ และทำให้ที่นี่กลายเป็นแหล่งผลิตกาแฟรายใหญ่และขึ้นชื่อของเชียงราย
ดอยผาหมี เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ใน ตำบลเวียงพางคำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เป็นหมู่บ้านของชาวไทยภูเขาเผ่าอาข่า เป็นหมู่บ้านที่เปิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแนวโฮมสเตย์ อยู่บนจุดสูงกว่าระดับน้ำทะเลทำให้อากาศเย็นสบายเหมาะแก่การพักผ่อน
การเดินทางมาที่ดอยผาหมีเมื่อก่อนจะลำบากและอันตรายมากแต่ตอนนี้เดินทางสะดวก ถนนลาดยางอย่างดี ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีจากตัวเมืองแม่สาย และเพียงแค่ 1 ชั่วโมงจากตัวเมืองเชียงรายมาที่นี่จะพลาดกาแฟคงไม่ได้โดยเฉพาะที่ ร้านกาแฟดอยผาหมี จะมีทั้งกาแฟสด กาแฟดริป คั่วบดเองให้เลือกชิมกัน
รวมไปถึงมีมุมถ่ายรูปสวยๆ อีกด้วย ไม่หมดเท่านั้น เพราะมีกิจกรรมสอนดริปกาแฟด้วยอุปกรณ์จากภูมิปัญญาชาวเขา และสอนการทำอาหารคั่วเกลือหมูต้นหอมชู(หอมชู , รากซู หอมชู หรือรากซู เป็นรากของพืชตระกูลเดียวกับกุยฉ่าย ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นคล้ายๆกัน จัดเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีรากยาว สีขาว อวบน้ำ กรอบแต่เหนียวกว่าถั่วงอก)
หลังจากอิ่มท้องแล้ว เราสามารถไปต่อด้วยกิจกรรม เก็บแมคคาเดเมีย แม้ว่าแมคาเดเมียจะมีลักษณะเหมือนถั่ว แต่มันกลับไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว แต่ถึงอย่างไรก็ตามมันก็เป็นต้นไม้ประเภทนัทที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากและมีราคาสูง ต้นไม้ชนิดนี้จะให้ผลดีก็ต่อเมื่อปลูกบนพื้นที่ค่อนข้างสูงเท่านั้น
ที่เราจะมาเก็บแมคคาเดเมีย คือ บูซอโฮมสเตย์ โฮมสเตย์ที่อยู่จุดสูงสุดของ ดอยผาหมี บูซอ เป็นภาษา อาข่า ที่แปลว่าผู้หญิงหอม เปิดให้บริการในส่วนของร้านกาแฟ + ชมวิว ตั้งแต่เวลา 10.30 – 18.30 น.ทุกวัน มีบริการกาแฟ อาหารจานเดียว และอาหารเป็นเซ็ท ส่วนที่พัก นั้น บูซอโฮมสเตย์ ได้จัดที่พักให้บริการ ทั้งหมด 4 ห้องพัก โดยห้องพักแต่ละห้องสามารถพักได้ 2 คน พร้อมบริการอาหารเช้า
ความประทับใจในหมู่บ้านเล็กๆ ในหุบเขาแห่งนี้มีตำนานที่เล่าขาน ตามแบบฉบับของชาวอาข่า ที่มีลักษณะโดดเด่นในตนเอง และยังมีสิ่งเติมเต็มคือ ธรรมชาติที่งดงาม ทำให้ผู้คนที่มาเยือน ประทับใจไม่รู้ลืม จนแทบจะไม่อยากกลับกันทีเดียว
