คิดจะพัก-เว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ร้านอาหาร และรีวิวจากนักชิมทั่วโลก ได้สร้างความฮือฮาในโลกออนไลน์ เมื่อเปิดเผย 100 อันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก ซึ่งอันดับ 1 ได้แก่ “แกงไตปลา” เมนูขึ้นชื่อจากภาคใต้ของประเทศไทย
รสชาติและส่วนผสม
TasteAtlas อธิบายรสชาติของแกงไตปลาว่า เป็นแกงปลาเนื้อหนา กลิ่นหอม มาจากภาคใต้ของไทย ประกอบด้วยเครื่องในปลาหมักแบบไตปลาและเครื่องแกงรสเผ็ดร้อนที่ประกอบด้วยพริก ข่า กะปิ ขมิ้น หอมแดง และตะไคร้
อาหารเครื่องเคียง ประกอบด้วยปลาแห้ง มะเขือยาวหั่นเต๋า หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือผักอื่นๆ เนื่องจากความเข้มข้นและกลิ่นหอมฉุน แกงไตปลาจึงรับประทานคู่กับข้าวสวยเป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด แต่เดิมแกงไทยนี้ปรุงด้วยปลาเท่านั้น และส่วนใหญ่ไม่ใช้กะทิ
อันดับอื่นๆ
สำหรับ 20 อันดับแรก ของอาหารยอดแย่โลก ประกอบด้วย
- แกงไตปลา จากประเทศไทย
- Hákarl (ฮาคาร์ล) จากไอซ์แลนด์
- Fesikh (เฟสซิก) จากอียิปต์
- Yerushalmi Kugel (เยรูชาลมี คูเกล) จากอิสราเอล
- Luther Burger (ลูเธอร์ เบอร์เกอร์) จากสหรัฐอเมริกา
- Pani ca meusa (ปานี กา มูซา) จากอิตาลี
- Jellied Eels (เจลลี่ อีล-ปลาไหลเยลลี่) จากอังกฤษ
- Calskrove (คาลสโกรฟ) จากสวีเดน
- Peladillas (เพลลา ดิลลาส) จากสเปน
- Smalahove (สมาลาโฮฟ) จากนอร์เวย์
กระแสในโลกออนไลน์
หลังจากประกาศผลดังกล่าว ชาวเน็ตไทยต่างแสดงความคิดเห็นอย่างหลากหลาย หลายคนรู้สึกไม่เห็นด้วยกับการจัดอันดับนี้ บ้างก็บอกว่าแกงไตปลาเป็นอาหารอร่อย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้างก็บอกว่ากลิ่นของแกงไตปลาอาจจะแรง แต่รสชาติอร่อย
อย่างไรก็ตาม ยังมีชาวเน็ตบางส่วนที่เห็นด้วยกับการจัดอันดับนี้ บ้างก็บอกว่าแกงไตปลามีกลิ่นแรง ทานยาก บ้างก็บอกว่าไม่ชอบรสชาติของแกงไตปลา
ประเด็นน่าสนใจ
- การจัดอันดับอาหารยอดแย่ เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเว็บไซต์ TasteAtlas เท่านั้น
- รสชาติอาหารเป็นสิ่งที่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ละคน
- อาหารไทยมีความหลากหลาย มีทั้งเมนูที่คนชอบและไม่ชอบ
- การจัดอันดับนี้ อาจจะเป็นการโปรโมทอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น
สรุป
การจัดอันดับอาหารยอดแย่ของเว็บไซต์ TasteAtlas ได้สร้างกระแสถกเถียงในโลกออนไลน์ Ultimately, whether or not you agree with the ranking, it is important to remember that taste is subjective and that there is no right or wrong answer. Ultimately, whether or not you enjoy tom yum goong is up to you.
