คาเฟ่ บ่วนจอร์โน่ (Cafe Buongiorno) ไม่ใช่แค่คาเฟ่ธรรมดา แต่คือประตูสู่มนต์เสน่ห์แห่งอิตาลีแท้ๆ เป็นเหมือนศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่ชวนให้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวอิตาเลียน ที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวและความหมาย บรรยากาศภายในร้านสะท้อนถึงแนวคิด “Buongiorno” ที่บ่งบอกถึง “ความรู้สึกของวันเวลาในประเทศอิตาลีที่ผ่านเลยไปแต่ยังถูกสืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคน” อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟและความหลากหลายของอาหาร และขนม พร้อมเสริฟ ชวนให้นึกถึงความอบอุ่นของครอบครัวและมิตรภาพของเพื่อนฝูงที่ได้มาพบเจอกันในคาเฟ่ บ่วนจอร์โน่
หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่จะได้สัมผัสรสชาติอาหารต้นตำรับที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมดื่มด่ำกับวัฒนธรรมอันล้ำค่า Cafe Buongiorno คือคำตอบ
เมนูอาหารและเครื่องดื่ม
Cafe Buongiorno รวบรวมเมนูอาหารอิตาเลียนคลาสสิกไว้มากมาย
เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อย… Minestrone Soup, Mushroom Soup และ Pumpkin Soup
สำหรับเมนู จานหลัก พลาดไม่ได้กับพาสต้าหลากหลายชนิดที่ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็น
Penne Arrabbiata Sauce: ซอสมะเขือเทศเข้มข้น และชีสพาร์เมซาน
Spaghetti Pork Bolognese: สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูบดสไตล์โบโลเนส
Rigatoni Carbonara with Zucchini: คาโบนาร่าต้นตำรับผสมผสานกับซูกินีและชีสพาร์เมซาน
Spaghetti Aglio Olio: ซอสรสจัดจ้าน น้ำมันมะกอก กระเทียม พริก เห็ด เบคอน พาร์สลีย์
Pork Lasagna: เมนูพาสต้าที่เก่าแก่และเป็นเอกลักษณ์ที่สุดของอิตาลี แผ่นพาสต้าสลับชั้น ซอสโบโลเนส พาร์เมซานชีส
Truffle Mushroom Lasagna: ลาซานญ่าเห็ดทรัฟเฟิลสุดคลาสสิก เมนูพาสต้าอิตาเลียนที่เข้มข้นและคลาสสิกพร้อมรสทรัฟเฟิลที่หรูหรา
Pollo Con Funghi: อกไก่ครีมซอสเห็ด
นอกจากนี้ ยังมีเมนูเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกาแฟหลากชนิด เช่น Espresso, Americano, cappuccino, Latte, Mocha, Caramel Macchiato รวมถึงเมนูพิเศษอย่าง Shakerato สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชา ก็มีตัวเลือกอย่าง English Breakfast, Earl Grey และ Chamomile ให้ได้จิบดื่มด่ำอย่างผ่อนคลาย
ที่พิเศษยิ่งกว่าคือ บิสกอตติโฮมเมด หลากรสชาติที่จับคู่ได้อย่างลงตัวกับกาแฟและชา อาทิ “Amos” Chocolate Orange & Almond Biscotti, “Camilla” Chocolate and Almond, “Flora” Lemon & Almond Biscotti, “Natalina” Black Raisin and Almond Biscotti และ “Enzo Peroni in Arrone” Malted Chocolate Biscotti
ห้ามพลาดเมนูไฮไลต์อย่าง “คาเฟ่ บ่วนจอร์โน่ อัฟโฟกาโต้” (Café Buongiorno Affogato) ที่เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเจลาโต้รสวานิลลาหอมหวาน กาแฟเอสเพรสโซ่เข้มข้น และบิสกอตติอิตาเลียนแท้ ๆ
เบื้องหลัง Cafe Buongiorno: เรื่องราวแห่งประเพณีและความภาคภูมิใจ
Cafe Buongiorno ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านอาหาร แต่มีเรื่องราวและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ เบื้องหลังชื่อ “Buongiorno” นั้นมาจากเหตุการณ์สำคัญในปี 1899 ณ Peroni Estate เมื่ออันโตนิโอ เปอโรนี ทักทายคนงานด้วยคำว่า “Buongiorno” และให้คำปรึกษาที่เปี่ยมด้วยความหมาย จนกลายเป็นที่มาของชื่อผืนแผ่นดินที่ประเทศอิตาลีและร้านอาหารในเวลาต่อมา
แรงบันดาลใจหลักของ Cafe Buongiorno มาจาก ประเพณีเก่าแก่สืบทอดต่อกันมาหลายศตวรรษ และความภาคภูมิใจของตระกูล Celleno, Peroni, Scarino, Mattei และ Panetta ที่ยึดมั่นในคุณภาพของอาหารต้นตำรับและผลผลิตจากผืนแผ่นดินของบรรพบุรุษ ความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์ นม น้ำมันมะกอก และธัญพืชคุณภาพเยี่ยม ทำให้แบรนด์ Cafe Buongiorno เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจน มิสเตอร์ เอนโซ่ เปอโรนี ได้รับการแต่งตั้งเป็นอัศวิน Cavaliere Enzo Peroni และได้รับเครื่องราช Order of the Star of Italian Solidarity จากประธานาธิบดีของประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงความสำเร็จในการเผยแพร่วัฒนธรรมอิตาลีให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
Cafe Buongiorno
ที่อยู่: ชั้น 2 อาคารเอ็ม เอส สยาม ทาวเวอร์ ถ. พระรามที่ 3
โทรศัพท์: 062 494 1649
เวลาทำการ: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 09.00-17.00 น.