คิดจะพัก-จิบน้ำชายามบ่ายกับชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ “ซึบากิ”เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขที่จะมาถึงนี้โดยเชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน (Executive Pastry Chef)ได้รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่าย “ซึบากิ” (Tsubaki Afternoon tea)เพื่อให้บริการตลอดช่วงเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขโดยถ่ายทอดความงดงามของดอก“ซึบากิ”ดอกไม้ญี่ปุ่นที่จะเบ่งบานอวดโฉมในช่วงอากาศหนาวเหน็บตลอดฤดูหนาวของประเทศญี่ปุ่นออกมาเป็นขนมคาวหวานน่ารับประทานหลายชนิด
เค้กมองบลังค์กลิ่นชาซึบากิสอดไส้เมอแรงค์ที่เชฟบรรจงปั้นแต่งให้เป็นรูปดอกซึบากิ ทาร์ตแบล็คฟอเรสต์สอดไส้เชอร์รี่ ช็อคโกแลตพาลีนไส้เชอร์รี่ขนมโดรายากิไส้ถั่วแดง พายไข่ เค้กสลับชั้นกับแยมสตรอว์เบอร์รี่
สคอนเรดเวลเวทกับช็อคโกแลตขาวอบสดใหม่ทุกวัน มาการองพิมพ์ลายดอก“ซึบากิ” และเชอร์เบทสปาร์คกลิ้งสาเก
ส่วนอาหารคาว ได้แก่แซนวิชขนมปังไรย์หน้าปูทาราบะขนมปังพัมเพอร์นิคเคิลไส้ปลาแซลมอนรมควันและวาซาบิสดขนมปังบริยอชหน้าสลัดไข่มิโมซ่าและไข่ปลาแซลมอน
และแซนวิชแตงกวากับครีมชีสสด รับประทานคู่กับชา “ซึบากิ” ชาฝรั่งเศสชั้นดีจาก มาคิยาจแฟรส์ (Mariage Frères) หรือจะเลือกรับประทานกับเครื่องดื่มอื่น ๆ อาทิ ซาโรที(Saro Tea) ชากลีบดอกบัวและสมุนไพรออแกนิค กาแฟอิลลี่ (Illy)ที่สามารถให้บริการทั้งแบบร้อนและเย็น
ชุดน้ำชายามบ่าย “ซึบากิ” มีให้บริการรระหว่างวันที่ 1 – 31 ธันวาคม 2561ระหว่างเวลา 14.00 น. – 17.00 น.อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ
อีเมล์ [email protected]
