ช่วงหน้าร้อนของประเทศญี่ปุ่นเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมของทุก ๆ ปี การเที่ยวชมทุ่งดอกลาเวนเดอร์ที่บานสะพรั่งเป็นสีม่วงสวยงามบนเกาะฮอกไกโดถือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำคัญสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปประเทศญี่ปุ่น เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf ) หัวหน้าพ่อครัวเบเกอร์รี่ (Executive Pastry Chef) จึงได้นำสีม่วงของทุ่งดอกลาเวนเดอร์มาเป็นแรงบันดาลใจ ในการออกแบบชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสถึงบรรยากาศอันงดงามของทุ่งดอกลาเวนเดอร์ในช่วงฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น
ชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ ประกอบไปด้วย ของหวานและของคาวทั้งหมด 12 รายการ ที่ผสมผสานรายการของคาวหวานทั้งแบบฝรั่งและญี่ปุ่น ได้อย่างลงตัว เริ่มจากขนมหวาน อาทิ เค้กลาเวนเดอร์สลับชั้นกับเยลลี่แบล็คเคอร์แรนท์และมูสไวท์ช็อกโกแลต ไดฟูกุไส้มันม่วง ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลไส้เกสรผึ้ง (Bee Pollen) วุ้นญี่ปุ่นกลิ่นลาเวนเดอร์วางบนพุดดิ้งนมฮอกไกโด สโคนสีม่วงแต่งด้วยแบล็คเคอร์แรนท์อบแห้ง และขนมหวานที่ขาดไม่ได้ คือ มาการองพิมพ์ลายดอกลาเวนเดอร์ไส้แบล็คเคอร์แรนท์ ส่วนรายการของคาว ได้แก่ ทาร์ตสาหร่ายญี่ปุ่นสลัดเนื้อปูและอะโวคาโด้ หน่อไม้ฝรั่งขาวราดซอสฮอลแลนด์เดส (Hollandaise) และเคเปอร์ (Caper) คลับแซนวิชแบบพอดีคำ แซนวิชขนมปังไรย์ไส้ปลาเทร้ารมควันและแตงกวาผสมฮอร์สแรดิช (Horse radish)
ชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ให้บริการคู่กับเครื่องดื่มชา หรือ กาแฟสำหรับ 2 ท่าน โดยสามารถเลือกได้ระหว่างชามาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) ชาชั้นเลิศสัญชาติฝรั่งเศส ที่มีชาลาเวนเดอร์ เป็นชาพิเศษให้บริการพร้อมชุดน้ำชาลาเวนเดอร์เท่านั้น ชากลีบดอกบัวซาโรที (Saro Tea) หรือกาแฟอิลลี่ (Illy) ที่สามารถให้บริการทั้งแบบร้อนและเย็น
ชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ มีให้บริการทุกวันเวลา 14.00 น. ถึง 17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม – 30 กันยายน 2561 ที่อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษนี้ราคาเริ่มต้นชุดละ 1,190++ บาท ราคารวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน
