เดินเที่ยวงาน SME Transform ที่เมืองทองธานี อากาศร้อนๆอยากหาอะไรเย็นๆมากินสักหน่อยให้เย็นชื่นใจ เดินผ่านบูทหนึ่งซึ่งเห็นมีมะม่วงเสียบไม้คล้ายไอศกรีมวางอยู่ แวะเข้าไปถามได้ความว่าเป็นมะม่วงสดแช่แข็งเลยลองกินดู รสชาติเหมือนกินมะม่วงสดๆที่แช่จนเย็นฉ่ำ
มะม่วงแช่แข็งอิงอรเป็นมะม่วงจริงๆที่นำมาแช่แข็งหรือ Frozen Fresh Mango โดยใช้มะม่วงพันธ์น้ำดอกไม้สีทอง จากนั้นจะนำมาเข้าสู่กระบวนการแช่แข็ง จะช่วยให้อายุของอาหารยาวนานมากยิ่งขึ้น รองรับการขนส่งระหว่างประเทศโดยเฉพาะ เสียบไม้คล้ายไอศกรีมทำให้กลุ่มลูกค้าบางรายเรียกมะม่วงแช่แข็งในลักษณะนี้ว่า “ไอศกรีมมะม่วง”หรือ Frozen Fresh Mangoเกณฑ์การคัดเลือกมะม่วงเข้ามาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์นั้นจะวัดจากความหวานเป็นหลัก โดยจะเน้นความหวานแต่ละลูกที่ใกล้เคียงกันเพื่อมาตรฐานของสินค้าในแบรนด์อรอิง
มะม่วงของอรอิงจะคงคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ามะม่วงสดๆจริง ซึ่งบางคนคิดว่า การรับประทานมะม่วงสดหน้าสวน หรือสุกคาต้น จะได้คุณภาพคณประโยชน์มากว่า แต่ทาง อรอิงบอกว่าการที่นำมาแช่แข็งก็จะได้คุณค่าเท่ากันเพราะการแช่แข็งที่ทางบริษัทนำมาใช้จะคงสภาพทุกๆอย่างเอาไว้จนถึงวันที่เรานำมารับประทานนั่นเองต่างจากมะม่วงสดที่หากซื้อตามที่ตลาดอาจเปลี่ยนรสชาติไปบ้างจากการขนส่งหรือระยะเวลาของการวางอยู่บนชั้นที่ยิ่งนานเท่าไหร่คุณค่าก็จะลดลงเรื่อยๆ”
ใครอยากลองทานก็มีขายที่สยามดิสคัพเวอรี่ และร้านค้าในห้างชั้นนำ ราคา69บาท ตอนนี้ก็ส่งออกไปขายยังต่างประเทศอีกด้วย
