คิดจะพัก-เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf)หัวหน้าพ่อครัวเบเกอร์รี่ (Executive Pastry Chef) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok)ออกแบบขนมเค้กโดยใช้รูปแบบของตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ”ตุ๊กตาไม้โบราณสวมชุดกิโมโนมาเป็นแรงบันดาลใจเพื่อจำหน่ายเป็นขนมเค้กชิ้นพิเศษที่ร้านขนม ลา พาทิสเซอร์รี (La Pâtisserie) ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม ถึง 30ธันวาคม 2562 เท่านั้น

 

ตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ” (Kokeshi doll)เป็นตุ๊กตาไม้โบราณที่มีแหล่งกำเนิดจากภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ
ญี่ปุ่น ถือเป็นตุ๊กตาแห่งความสุขและมิตรภาพคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่นิยมซื้อตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ” เป็นของฝากแด่คนที่รัก เชฟ
เซบาสเตียน ได้นำรูปแบบตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ” มารังสรรค์เป็นขนมเค้กโดยเชฟใช้แผ่นช็อกโกแลตที่บรรจงวาดลวดลายแสนน่ารักโทนสีส้มและน้ำตาล

สีสันของฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ประเทศญี่ปุ่น นำมาประดิษฐ์เป็นตัวตุ๊กตาและชุดกิโมโนภายในตัวตุ๊กตาประกอบไปด้วย เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม กลาโฟติส์ยูซุ (Yuzu Clafoutis)คัสตาร์ดสไตล์ฝรั่งเศสรสยูซุ และครีมช็องทิลลี่ (Cream Chantilly) วิปปิ้งครีมรสหวานอ่อน ๆ
ได้เป็นขนมเค้กตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ”สวมชุดกิโมโนแสนอร่อยและน่ารักเหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญเพิ่มความสุขแด่คนที่คุณรักในช่วง
สิ้นปีนี้

ขนมเค้กตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ” มีจำหน่ายระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 30 ธันวาคม 2562 ที่ร้านขนมลาพาทิสเซอร์รี ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ฝั่งอาคารปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ เปิดบริการวันจันทร์ ถึง ศุกร์ เวลา 9.00 น. ถึง 17.00 น.ในราคาชิ้นละ 300 บาท
สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งจองขนมเค้กตุ๊กตาญี่ปุ่น “โคเคชิ” ได้ที่ โทร. 02 687 9000 หรืออีเมล์
[email protected]