ใครบอกว่ามาเที่ยวออสออสเตรเลียแล้วจะหาอาหารเอเชียรสชาติถึงใจกินยาก? ยิ่งถ้าใครแวะมาเที่ยวแถวโกลด์โคสต์หรือบริสเบน แล้วเริ่มคิดถึงรสชาติจัดจ้านของอาหารบ้านเรา หรืออยากกินสตรีทฟู้ดเอเชียแท้ๆ ในราคาที่เป็นมิตร วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ Inala Market (หรือพิกัดรอบๆ Inala Plaza) พิกัดลับที่ได้ฉายาว่า “Little Vietnam” แห่งรัฐควีนส์แลนด์ ขอบอกเลยว่าเดินเพลิน ของกินเพียบ จนลืมไปเลยว่าอยู่ออสเตรเลีย!
ส่องพิกัด: Inala Market มีอะไรขายบ้าง?
ถ้าคุณเดินเข้าสู่โซนตลาดเปิดโล่งรอบๆ Inala Plaza สิ่งแรกที่จะสัมผัสได้คือเสียงเจรจาพ้าทีอันคึกคัก และกลิ่นหอมของสมุนไพรเอเชียที่ลอยมาแตะจมูก ที่นี่คือศูนย์รวมวัตถุดิบและอาหารเอเชียที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งเลยก็ว่าได้
ผักสดและผลไม้เขตร้อน: ลืมภาพผักสลัดในซูเปอร์มาร์เก็ตฝรั่งไปได้เลย เพราะที่นี่มีตั้งแต่กะเพราเด็ดสดๆ, โหระพา, ตะไคร้, ผักบุ้งไทย, มะม่วงดิบ ไปจนถึงผลไม้ราชาอย่าง ทุเรียน และขนุน ขนมาวางเรียงรายให้เลือกช้อปในราคาสบายกระเป๋า
อาหารทะเลสดๆ และเนื้อสัตว์สารพัดส่วน: ร้านปลาและร้านเนื้อสัตว์ที่นี่คึกคักมาก มีปลาสดๆ แบบทั้งตัว (เลือกแล้วให้ร้านทำความสะอาดและขูดเกล็ดให้ได้เลย) รวมถึงชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ที่หาซื้อยากในห้างทั่วไป เช่น กระดูกต้มซุป หรือเครื่องใน สำหรับคอชาบู-หมูกระทะ
ซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียขนาดใหญ่: ร้านดังอย่าง Duong Dong และ Kim Loan คือคลังมหาสมบัติที่มีครบทั้งเครื่องปรุงไทย, เวียดนาม, ฟิลิปปินส์ ยี่ห้อไหนที่ว่าหายากในต่างแดน มาที่นี่มีเจอแน่นอน!
3 สิ่งไฮไลต์ ห้ามพลาดเมื่อมาเยือน Inala
1. ตามล่ารสชาติออริจินัลของ ‘เฝอ’ และ ‘บั๋นหมี่’
ขึ้นชื่อว่าเป็น Little Vietnam ร้านอาหารเวียดนามที่นี่จึงเด็ดขาดมาก แนะนำให้ลอง เฝอเนื้อ (Pho) น้ำซุปร้อนๆ หอมกรุ่นเชงๆ หรือจะจัด บั๋นหมี่ (Bánh mì) ขนมปังฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน ไส้หมูยอ ตับบด และผักดองอัดแน่น กินชิ้นเดียวอิ่มยาวๆ
2. สัมผัส Vibes ตลาดสดแท้ๆ สไตล์เอเชีย
ความสนุกของ Inala Market คือความไม่ได้เซ็ตติ้งเพื่อนักท่องเที่ยว แต่มันคือวิถีชีวิตจริงๆ ของชุมชนชาวเวียดนามและเอเชียที่นี่ คุณจะได้เห็นการคัดเลือกของ การต่อรองราคา และบรรยากาศสุดโลคอลที่ชวนให้หายคิดถึงบ้าน
3. แหล่งเซฟเงินในกระเป๋าสำหรับคนชอบทำอาหาร
สำหรับนักเรียนไทยหรือคนที่ย้ายมาอยู่ออสเตรเลีย ที่นี่คือสวรรค์ของการซื้อวัตถุดิบไปตุนไว้ทำอาหารเอง เพราะราคาเฉลี่ยต่อกำหรือต่อกิโลกรัม ถูกกว่าห้างใหญ่ๆ ค่อนข้างมาก
พิกัด & การเดินทาง (จาก Gold Coast & Brisbane)
หลายคนมักสับสนว่าตลาดนี้อยู่โกลด์โคสต์ แต่จริงๆ แล้ว Inala Market ตั้งอยู่ในเขตเมืองบริสเบน (Brisbane) ค่ะ แต่ถ้าใครพักอยู่โกลด์โคสต์ก็สามารถจัดเป็น One Day Trip ขับรถขึ้นมาเที่ยวได้สบายๆ ไม่ไกลเลย
ที่ตั้ง: Inala Civic Centre / Inala Plaza (156 Inala Ave, Inala QLD 4077)
เวลาเปิด-ปิด: ร้านค้าส่วนใหญ่เปิดทุกวัน 07:30 น. – 17:00 น. (แนะนำให้มาวันเสาร์-อาทิตย์ช่วงเช้า บรรยากาศจะคึกคักที่สุด)
วิธีการเดินทาง
จาก Gold Coast (รถยนต์): ขับขึ้นเหนือผ่านสาย M1 ขับตรงเข้าสู่บริสเบนแล้วตัดเข้าทางหลวง Logan Motorway หรือ Ipswich Motorway ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง มีที่จอดรถรอบๆ พลาซ่า
จาก Brisbane CBD (รถสาธารณะ): เดินทางง่ายมาก เพียงนั่งรถบัสสาย 100 จากสถานีในเมือง (เช่น Cultural Centre) ยิงยาวมาลงที่หน้า Inala Plaza ได้เลย ใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีเท่านั้น
Traveler’s Tip: อย่าลืมพก “เงินสด” ติดตัวมาด้วยนะคะ เพราะร้านค้าโชห่วย ร้านผักสด หรือร้านสตรีทฟู้ดบางร้านในโซนตลาดด้านนอก มีเงื่อนไขรับเฉพาะเงินสด (Cash Only) หรือมีขั้นต่ำในการสแกนบัตรค่ะ!
