ฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชาย ของประเทศญี่ปุ่น กับอาหารชุดพิเศษ

คิดจะพัก-เทศกาลวันเด็กผู้ชาย หรือ วันเด็กแห่งชาติของประเทศญี่ปุ่น ที่ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า โคโดโมะโนะฮิ (Kodomonohi)
ตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 (พฤษภาคม) ของทุกปี

กิจกรรมสำคัญสำหรับวันเด็กผู้ชายคือการปักธงรูปปลาคาร์ฟที่ถูกใช้เป็นสัญลักษณ์วันเด็กผู้ชายไว้หน้าบ้านประกอบไปด้วยปลาคาร์ฟอย่างน้อยสามตัวตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว หมายถึง ปลาพ่อ ปลาแม่ และปลาลูกชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าปลาคาร์ฟนั้นสามารถว่ายทวนกระแสน้ำได้อย่างไม่ย่อท้อ มีจิตใจที่เข้มแข็งต่อสู้กับความยากลำบากในชีวิต โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชายที่ประเทศญี่ปุ่นด้วยการประดับธงรูปปลาคาร์ฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์วันเด็กผู้ชายของประเทศญี่ปุ่นไว้บริเวณหน้าโรงแรมฯเริ่มตั้งแต่ช่วงปลายเดือนเมษายน ถึง เดือนพฤษภาคม


นอกจากการประดับธงรูปปลาคาร์ฟแล้วห้องอาหารยามาซาโตะยังประดับบริเวณหน้าห้องอาหารด้วยตุ๊กตาสวมชุดเกราะและหมวกซามูไรเพื่ออวยพรให้เด็กๆเติบโตด้วยความเข้มแข็งสง่างามเยี่ยงบรรดานักรบ ในโอกาสนี้ เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara)หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ยังได้จัดเตรียมอาหารชุดพิเศษเพื่อให้บริการในช่วงเทศกาลวันเด็กผู้ชายโดยอาหารชุดมื้อกลางวัน ประกอบด้วยอาหารน่ารับประทาน อาทิ ปลาแซลมอนรมควัน กุ้งเห็ดไมทาเกะราดด้วยซอสไข่แดง ซุปใสใส่ลูกชิ้นหอยเชลล์ เห็ดและผิวยูซุ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และหอยปีกนก) ปลามูนฟิชย่างไฟอ่อนๆ ราดซอสมิโซะสูตรพิเศษ เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และเห็ดชิทาเกะ ข้าวตุ๋นปลากระพงโรยไข่ปลาแซลมอนเสิร์ฟกับซุปมิโซะ ปิดท้ายด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลเสิร์ฟพร้อมขนมหวานประจำเทศกาลวันเด็กผู้ชายคาชิวะโมจิ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวสอดไส้ถั่วแดงห่อด้วยใบคาชิวะ หรือใบโอ๊ค ที่ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเป็นใบไม้ที่แข็งแรง
จึงเป็นที่นิยมรับประทานในเทศกาลวันเด็กผู้ชาย เพื่ออวยพรให้เด็กผู้ชายมีความอดทน แข็งแกร่งและมีชีวิตยืนยาวเสมือนใบคาชิวะ


ส่วนมื้อค่ำ จะให้บริการอาหารชุด “ไคเซกิ” ประกอบไปด้วยอาหารน่ารับประทานหลายรายการ อาทิฟองเต้าหู้สด เสิร์ฟกับดอกกระเจี๊ยบและไข่หอยเม่นราดซอสสูตรพิเศษ ซุปใสใส่ลูกชิ้นหน่อไม้ เห็ดและผิวยูซุ ปลาดิบชั้นดี 4ชนิด (ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลาหางเหลือง ปลาแมคเคอเรล)อาหารประเภทย่างให้บริการเป็นปลาแมคเคอเรลและเนื้อย่างกับซอสมิโซะ รับประทานกับมะเขือเทศปรุงรส มะเขือญี่ปุ่น
เห็ดหลวง และซูกินีย่าง ปลากระพงตุ๋นกับผักนานาชนิด เทมปุระปูหิมะ กุ้งและปลาหวานญี่ปุ่นเส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นเสิร์ฟกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดองญี่ปุ่น และปิดท้ายด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลเสิร์ฟพร้อมคาชิวะโมจิขนมหวานประจำเทศกาลวันเด็กผู้ชาย

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาลวันเด็กผู้ชาย มีให้บริการทุกวันที่ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ระหว่างวันที่ 1 ถึง 19 พฤษภาคม
2562 มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.


ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง
กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com