วันนี้ยังอยู่ย่านชินไซบาชิ โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ขอชิมอาหารญี่ปุ่นอีกสักมื้อ Maidookinishokudo Shinsabashi-shokudo ร้านอาหารญี่ปุ่นโบราณ(ดั้งเดิม) พนักงานเป็นคุณป้าที่น่ารัก อาหารหลากหลาย จานเล็ก จานใหญ่ หยิบได้ด้วยตนเอง แต่ละจานมีราคาแตกต่างกันไป ถูก แพง บอกไว้ตามป้าย เลือกอร่อยตามราคาที่หยิบ…เหมือนโรงอาหาร บริการตนเอง ?
เกริ่นก่อนเล่า
สำหรับเราแล้ว ไม่ว่าจะไปเที่ยวที่ไหน พักย่านใด ในญี่ปุ่น เรามักจะค้นหาร้านอาหารญี่ปุ่น(เน้นข้าวเป็นอาหารหลัก) ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่น ราคาไม่แพง …ท่องไว้ “เน้นเที่ยว ไม่เน้นกินแพง ขอแค่อิ่ม อร่อยคือของแถม” …แค่นั่นเอง
ไปโอซาก้าครั้งนี้ เรามีที่พัก 2 แห่ง ในย่านเดียวกัน คือ ย่านชินไซบาชิ แต่อยู่คนละทำเล ข้อดี ข้อด้อย คนละแบบ (รู้สึกเอง?) ตั้งอยู่ไม่ไกลกันมาก …ที่พักแรกเมื่อเดินทางถึงโอซาก้า คือ Nest Hotel Osaka Shinsaibashi (เคยเล่าไปแล้วทั้งโรงแรม และร้านอาหารใกล้ที่พัก) …ส่วนที่พักที่สอง คือ Hearton Hotel Shinsaibashi เราพักเพียงคืนเดียวก่อนเดินทางกลับ (จะเล่าให้ฟังอีกครั้งนะคะ) … ไปร้านคุณป้ากันเลยค่ะ
หาร้านอาหารผ่านแอพ
ใกล้มื้ออาหารเมื่อไร เป็นต้องเปิดแอพหาร้านดี ราคาถูก ใกล้ที่พักเป็นหลัก …เดินตามเส้นทางที่แอพบอก… จากโรงแรมที่พัก (ขอเริ่มเดินทางจากปากซอยทางเข้าโรงแรม สงเกตุร้าน puma หันหน้าออกถนนใหญ่)
ข้ามไฟแดง (ซอยตรงกันข้ามกับ puma) เดินตรงไป ทะลุผ่านอาคารหลังคาสูงของ Shinsaibashi Shopping Arcade เดินต่ออีกหนึ่งช่วงตึก ร้านนี้ตั้งอยู่ซ้ายมือ มองเข้าไปภายในร้านดูเหมือนจะแคบ แต่ด้านในมีที่นั่งกว้างพอสมควร…เข้าไปในร้านกันเลยค่ะ
คุณป้าเตรียมอาหาร…เราก็บริการตนเอง
ร้านอาหารโบราณ(ดั้งเดิม)แห่งนี้ พนักงานเป็นคุณป้าอายุแต่ละคนมากกว่า 50 ปี ยืนทำหน้าที่ในตำแหน่งของตัวเอง ทำอาหารสดใหม่ ใส่จานเล็กๆ ตั้งเรียงไว้บนเคาน์เตอร์ และตู้โชว์
บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นโบราณ
เราขอเรียกแบบนี้ค่ะ บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นโบราณ เพราะว่าอาหารแต่ละเมนูถูกจัดเรียงใส่ไว้ในจานเล็ก(หยิบทั้งจานไม่ตักทีละช้อน) แต่ละเมนูดูน่ากินไปเสียทุกอย่าง… ปลาย่าง ไข่ม้วน(ไข่ย่าง) ผักหลากชนิด(เครื่องเคียง) ออกแนวมังสวิรัติ? และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ดูดี มีสไตล์ ราคาไม่แพง อยากกินอะไร ก็หยิบไปใส่ถาด (หยิบแล้วก็คำนวณราคาไว้ในใจ จะได้ไม่เกินงบ) ส่วนข้าวต้องสั่ง ชนิดไหน ถ้วยเล็ก ถ้วยใหญ่ สั่งตามความหิว(ของเรา) ก่อนเข้าไปนั่งที่โต๊ะด้านใน ต้องจ่ายเงินกับคุณป้าแคชเชียร์ด้วยนะ …ไปนั่งได้
เลือกจานไหนดีนะ?
อาหารสดใหม่ เรียงรายให้เลือก ในตู้โชว์ หรือนอกตู้ หรือจะรอสุกใหม่จากคุณป้า ที่ทยอยทำกันใหม่ๆ ไว้เติมเต็มส่วนที่พร่อง …หิวจนท้องร้อง? เลือกอาหารที่เรียงรายในตู้ไปก่อน ไม่อิ่มค่อยกลับมาหยิบใหม่ …กินน้อย ที่หยิบมาน่าจะพอ
เลือกกันไปตามความหิว… แต่ละคนไม่รีรอ เลือกจานที่ตัวเองชอบ ไม่สนใจใครเลยค่ะ …กินอย่างรวดเร็ว
เราชอบกินปลา กินผัก (ไม่ชอบกินมัน กินหวาน …ข้อแม้เยอะ?) จานที่หยิบก็จะเป็นปลาย่าง กับไข่ผสมผักย่าง(ขอเรียกแบบนี้) ดูน่ากิน คงอร่อยแน่ …หลังลิ้มชิมรสแล้ว บอกได้เลยว่า อร่อย! เหมือนกินข้าวบ้านที่แม่ทำเลยค่ะ (ฝีมือแม่ ถูกปากทุกอย่าง) …ความสุขในการกิน ?
….ราคาอาหารตามใบเสร็จ จ่ายรวม 2 คนค่ะ
น้ำดื่มฟรี มีตู้ไมโครเวฟ
ภายในร้านจะมีตู้น้ำกด บริการตนเอง เดินไปกดได้เท่าที่ต้องการ แต่ถ้าอาหารเย็น หรือไม่ค่อยสุกเท่าที่ต้องการ สามารถนำไปอุ่น อบ ได้ในตู้ไมโครเวฟ …แต่เราไม่ได้ใช้บริการตู้ไมโครเวฟ เพราะอาหารที่เลือก สุก ใหม่ ไอร้อนยังกรุ่น
ร้านนี้บริการด้วยตนเองทุกอย่างนะคะ ยกเว้น เก็บจาน …คุณป้าจะมาเก็บเองค่ะ อิ่มแล้วเดินออกจากร้านได้เลย (เราให้คะแนนฝีมือทำอาหารคุณป้า 3.5 คะแนน จากเต็ม 5) …ดีต่อใจ ไปช้อปดีกว่า
คิดจะพัก – ขอแนะนำอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นโบราณ(ดั้งเดิม) ราคาถูก ใจกลางย่านช้อปชื่อดัง ชินไซบาชิ คุณป้าน่ารักทุกคน ลองแวะไปชิมกันดูสักมื้อ เชื่อเถอะว่าไม่ผิดหวัง …อิ่มจัง เหลือตังไว้ช้อปต่อ !!
Maidookinishokudo Shinsabashi-shokudo
ที่อยู่: １丁目-17-15 Higashishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0083 ญี่ปุ่น
โทรศัพท์: +81 6-6251-1899
เวลาเปิดปิด: 09:00 – 23:00 น. ทุกวัน
แผนที่จากกูเกิลแมพ
