16/05/2018

Out of the Blue ห้องอาหารหรู บนผืนทะเล เกาะมัลดีฟส์

Written by ผู้ชายหมายเลข7 in Food, Hotel, News & Events, Restaurants, Travel

คิดจะพัก เที่ยวผ่อนคลายเดินเล่นบนผืนทรายสีขาว อาบแดดบนชายหาด เล่นกิจกรรมอื่นๆ ตามไลฟ์สไตล์ “โซเนวา ฟูชิ” คือตัวเลือกที่แนะนำ และถ้าอยาก เปิดประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานแล้วละก็ ห้องอาหารสุดหรู “Out of the Blue” ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่เมื่อเร็วๆ มีทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารจีน และอาหารนานาชาติ โดยมีเชฟชื่อดังระดับโลกกว่า 30 คน ทยอยกันมาปรุงอาหารมื้อพิเศษตลอดทั้งปี บอกได้เลยว่า ถ้าอยากไปดื่มด่ำกับธรรมชาติอันงดงามบนผืนทะเลใน แบบฉบับที่เรียบง่าย แต่หรูหรา ทานอาหารสุดพิเศษไม่เหมือนใคร ที่นี่เหมาะมาก

ห้องอาหารสุดหรูเปิดใหม่ Out of the Blue

Out of the Blue เป็นอาคารหรูใหม่สุดขนาด 2 ชั้น ประกอบด้วยห้องอาหาร 5 แบบ ทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารจีน และอาหารนานาชาติ เริ่มจากห้องอาหารขนาด 5 ที่นั่ง ไปจนถึงขนาดใหญ่กลางแจ้ง รองรับได้ 50 ที่นั่ง เปิดให้บริการตลอดวัน โดยมีเชฟมากฝีมือจากทั่วโลกมาโชว์ทักษะและความคิดสร้างสรรค์ในการปรุง อาหารสำหรับลูกค้าตลอดทั้งปี ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งสีสันของโซเนวา Festival of Colour หรือ เทศกาลแห่งสี ที่ทางรีสอร์ทได้จัดกิจกรรมอันหลากหลายเพื่อมอบ ประสบการณ์สุดพิเศษ จากการเชิญบุคคลที่โดดเด่นหลายแขนง เช่น เชฟระดับมิชลิน สตาร์ นักดาราศาสตร์ นักประพันธ์ แชมเปี้ยนดำน้ำแบบฟรี ไดฟ์เวอร์ ศิลปินชื่อก้อง และอีกมากมาย ซึ่งเริ่มมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2561 และจะมีไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2562

อาหารนานาชาติ เช่น พิซซ่า สลัด เนื้อย่าง และอาหารทะเล พื้นที่บริเวณนี้สามารถใช้เป็นที่นั่งในการรับประทานอาหารร่วมกับร้านอาหารจีนและร้านอาหาร ญี่ปุ่นสไตล์โมเดิร์น ซึ่งสามารถเลือกที่นั่งได้ตามอัธยาศัย ที่มีทั้งที่นั่งด้านในหรือที่นั่งกลางแจ้ง อีกทั้งยังเป็นศูนย์รวมของเตาอบ เตาย่างหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น เตาอบธันดูร์ เตาย่างโรบาต้า เตาอบจอสเปอร์ และเตาอบพิซซ่า พร้อมเพลิดเพลินในห้องไอศกรีมและช็อคโกแลต รวมทั้งพืชผักออแกนิคในเรือนกระจกลอยน้ำ ที่ลูกค้าสามารถเลือกเก็บวัตถุดิบสดใหม่สำหรับสลัดของตัวเองได้ตามใจชอบ ฯ

สีสันเทศกาล Festival of Colour ยังมีอีก

Once Upon a Table ซึ่งจะเปิดให้บริการเฉพาะมื้อค่ำเท่านั้น โดยจะมีโต๊ะอาหารรูปทรงคล้ายเกือกม้าจำนวน 8 ที่นั่ง เพื่อลูกค้าจะได้รับประทานอาหารอย่าง ใกล้ชิดแบบส่วนตัวกับเชฟมิชลิน สตาร์ และเชฟที่ติดอันดับ 100 คนของซานเปลเลกรีโน เชฟระดับโลกเหล่านี้กว่า 30 คนจะมาทยอยมาปรุงอาหารสุดพิเศษที่ จะไม่มีเมนูอาหารให้คุณเลือก ลูกค้าจะต้องลุ้นเองว่าจะได้รับประทานอาหารเมนูใด

So Hand’s On เป็นเคาน์เตอร์ซูชิสำหรับ 5 ที่นั่ง ให้บริการมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ มีเชฟซูชิยอดเยี่ยมระดับโลกหลายท่าน(เชฟรับเชิญ) อาทิ เชฟ Kenji Gyoten ที่จะมาในเดือนสิงหาคมนี้ เป็นเชฟอายุน้อยที่สุดของญี่ปุ่น ที่ได้มิชลิน สตาร์ 3 ดาว และเชฟ Akira Koba ผู้โด่งดังและเชี่ยวชาญด้านซูชิ มาทำซูชิรสเลิศภายใน ปีนี้เช่นกัน

So Bespoke ห้องอาหารกลางแจ้ง มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของบา อะตอล เป็นโต๊ะเทปันยากิ เปิดบริการอาหารกลางวัน และ อาหารเย็น มีเชฟเทปันยากิชื่อ ดังจากญี่ปุ่น เชฟ Katushiro To จะมาย่างและทำบาร์บีคิวสำหรับผู้ชื่นชอบเพียง 8 ที่นั่งเท่านั้น

ร้านอาหารจีน เป็นอาหารจีนแบบโมเดิร์น และร้านอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ โดยเชฟนิกกี้ (Nikki) แห่งโซเนวา ฟูชิ พร้อมเสิร์ฟอาหารเลิศรส อาทิ ซาชิมิ เนื้อวา กิวเผา ปลาค้อดดำ และอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอื่นๆ ในสไตล์ร่วมสมัย เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมีไวน์ให้เลือกสรรถึง 250 ชนิด รวมถึงสาเก* Bar and Cellar ถือเป็นเสมือนเอนไซโคลพิเดียของเครื่องดื่ม มีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย รวมถึงไวน์ชั้นดี เสิร์ฟเป็นแก้วกว่า 200 ชนิด นอกจากนี้ยังมีเบียร์ สุรา และค็อกเทล รวมถึงน้ำผลไม้ ชา และกาแฟชนิดพิเศษ มากมายไว้คอยบริการอีก เปิดให้บริการตลอดวันและทุกวัน สามารถรับรองลูกค้าได้ 30 ท่าน

เห็นอย่างนี้แล้ว ลองหาเวลาดี วันว่าง หลบหนีความวุ่นวายในเมือง ผักผ่อนบนเกาะมัลดีฟส์ สัมผัสธรรมชาติอันงดงาม เงียบสงบ อิ่มอร่อยกับอาหารจากเชฟชื่อดัง กันดูสักครั้ง คงดีไม่น้อย !

เกี่ยวกับโซเนวา ฟูชิ ….. http://www.soneva.com/soneva-fushi

เปิดตัวในปี พ.ศ. 2538 โซเนวา ฟูชิ รีสอร์ทได้รับรางวัลมากมาย และเป็นต้นแบบของรีสอร์ทที่อยู่บนพื้นที่ส่วนตัวบนหมู่เกาะ มีแนวคิดแบบ barefoot เรียบง่าย แต่หรูหราและเงียบสงบ บนเกาะมัลดีฟส์ ที่พักแห่งนี้ได้รับการอนุรักษ์ให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑล (Biosphere Reserve) จาก UNESCO และพนักงานบริการ ประจำวิลล่าจะถูกเรียกว่า Mr./ Ms. Friday ซึ่งจะคอยดูแลคุณตลอดเวลา โซเนวา ฟูชิ มีห้องพักแบบวิลล่า 57 หลัง ทุกหลังมีพื้นที่หาดส่วนตัว โอบล้อมด้วยแมก ไม้เขียวชอุ่ม และไม่ไกลจากพื้นที่อนุรักษ์ปะการัง นอกจากนี้คุณจะได้เพลิดเพลินกับจอหนังกลางแจ้งขนาดใหญ่ (Cinema Paradiso) หอดูดาว ห้องช็อคโกแลตและไอศครีม ไวน์ต่าง ๆ มากกว่า 500 ชนิด และห้องอาหารถึง 9 ห้อง