Daimon Yokocho เป็นตรอกเล็กๆ แห่งเมืองฮาโกดาเตะ ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ ใกล้แหล่งชุมชนที่ผู้คนพลุกพล่าน มีร้านอาหารสารพัดกว่า 20 ร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านราเม็ง ที่ทุกคนต้องชิม ร้านเหล้า เบียร์ ไวน์ ร้านอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารทะเล ร้านซูชิ รวมถึงเจงกีสข่าน การตกแต่งร้านและบรรยากาศแตกต่างกันไป เปิดให้บริการทุกวัน เวลาประมาณ 5 โมงเย็น ถึงเที่ยงคืน แต่เราไม่ได้เข้าไปชิมเลยสักร้าน เดินอยู่นาน จนเริ่มคนเยอะ เลยต้องออกไปเดินหาร้านถูกใจนอกตรอก ไม่ไกล แต่ไม่ผิดหวัง อร่อยถูกปาก
ก่อนที่เราจะไปตรอกราเม็งกัน เราเดินเล่น ถ่ายรูปอยู่ที่หน้าสถานีรถไฟฮาโกดาเตะ จนท้องเริ่มหิว เท้าก็เริ่มเดิน เดินเรื่อยๆ ไม่รีบ ระยะทางประมาณ 400 เมตร เดินตามกูเกิลแมพ ไม่ยาก เห็นประตูประดับไฟ นั่นแหละ ใช่เลย Daimon Yokocho (Hakodate)
ตามหาราเม็งในตรอกเล็ก
เดินเลี้ยวซ้ายไปจะมีทางเชื่อม แบ่งโซนกลาง (3 โซน 4 บล็อก) ภายในตรอกเล็กๆ แห่งนี้ มีร้านอาหารทั้งหมด 26 ร้าน เดินทะลุอีกฝาก วนไปวนมาอยู่หลายรอบ เพื่อหาร้านถูกใจ บางร้านมีที่นั่ง แต่อาหารไม่ถูกใจ ครั้นพอเจอร้านถูกใจก็มีคนนั่งเต็ม เพราะแต่ละร้านจะมีที่นั่งไม่มากนัก (ประมาณ 5-10 ที่นั่ง) ยิ่งเวลาผ่านไป คนก็เริ่มเยอะ ต่างยืนรอเฝ้าหน้าร้าน บางร้านแถวยาว ส่วนเราเป็นคนไม่ชอบรอนาน ขอผ่านไปเดินดูร้านด้านนอก บริเวณถนนใหญ่
เดินออกจากตรอกราเม็งอีกด้านหนึ่ง(ตรงข้ามกับขามา เข้าออกสู่ถนนได้ 2 ด้าน) เลี้ยวซ้ายออกสู่ถนนใหญ่ เดินตรงไป จะมีทางม้าลาย (รอสัญญาณไฟก่อนข้ามถนน) มองไปข้างหน้า เห็นร้านราเม็ง(ป้ายเหลือง)ตั้งเด่นอยู่ฝั่งตรงข้าม ไปลองกันดูสิว่า อาหารจะถูกใจไหม รสชาติจะอร่อยถูกปากหรือเปล่า
ราเม็งร้านนี้ดูดีเห็นแต่ไกล
พอข้ามถนนได้ก็เปิดประตูเข้าไปเลยค่ะ ยังพอมีที่นั่งสำหรับเรา 5 คน แต่ต้องแยกกันนั่ง (3 – 2) ไม่รีรอรีบสั่งอาหารผ่านตู้อัตโนมัติ แยกนั่งไม่เป็นไร ขอให้ได้กิน เพราะท้องรอต่อไปไม่ไหวอีกแล้ว…
เราเป็นคนไม่ชอบเผ็ดมาก หน้าตาราเม็งที่สั่งจึงดูเหมือนจืดชืด แต่ขอบอกว่า รสชาติไม่จืดเลยสักนิด น้ำซุปมิโซะเข้มข้น มีความเค็ม(เกลือ)กลมกล่อม เนื้อหมูนุ่ม(ไม่เหนียว) อร่อยถูกปาก แต่ที่ชอบมากอีกอย่างคือเกี๊ยวซ่า อร่อยมาก ส่วนคนอื่นๆ ก็สั่งคล้ายๆ กัน จืดบ้าง เผ็ดบ้าง กินหมดไม่เหลือ แม้กระทั่งน้ำซุป … ไม่ต้องบอกก็รู้ว่า อร่อย(หิวละมัง!)
หากใครมีโอกาสไปเที่ยวฮาโกดาเตะ ลองแวะไปเยือนตรอกราเม็งกันดูนะคะ ถ้าถูกใจร้านไหน แล้วละก็ รีบเข้าไปจับจองที่นั่งกันไว้เลย ถ้าเดินนานเหมือนเรา อาจจะต้องออกมานั่งกินร้านเดียวกัน(กับเรา)ก็เป็นได้ แต่รับรองไม่ผิดหวัง ลองชั่งใจดูค่ะ แต่ถ้ารักพี่ เสียดายน้อง ก็ลองทั้งสองร้านเลยก็ได้ เปลี่ยนวัน เวลา น่าจะลงตัว …ขอแนะนำค่ะ
* Daimon Yokocho (Hakodate) (ตรอกราเม็งที่เดินผ่านหลายรอบ)
ที่อยู่ : 7-5 Matsukazecho, Hakodate, Hokkaido 040-0035 ญี่ปุ่น
โทรศัพท์ : +81 138-24-0033
เวลาเปิด ปิด : ทุกวัน เวลา 17.00-00.00 น. (เวลาอาจแตกต่างกันแต่ละร้าน)
เว็บไซต์ : http://www.hakodate-yatai.com/
* 函館麵屋四代目 (ร้านนี้ที่เราชิม)
ที่อยู่ : 6-10 Matsukazecho, Hakodate, Hokkaido 040-0035 ญี่ปุ่น
โทรศัพท์ : +81 138-26-6363
เวลาเปิดปิด : อาจแตกต่างกันไป เสาร์-อาทิตย์ 11.00-23.00 น. / จันทร์-ศุกร์ 11.00-15.00, 17.00-23.00 น.
* แผ่นที่จากกูเกิลแมพ (เราพักที่ Hotel Resol Hakodate)
